Giò (giò lụa) là món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Khi thưởng thức giò lụa, một trong những câu hỏi phổ biến là giò bao nhiêu calo? Sau đây, hãy cùng chuyên gia sức khỏe thể thao tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món ăn này và bỏ túi bí kíp ăn giò không sợ lên ký.

Giò lụa bao nhiêu calo?

Giò lụa là một món ăn phổ biến và ngon miệng trong ẩm thực Việt Nam. Nó có nhiều biến thể ở các vùng miền với hương vị đặc trưng. Giò lụa truyền thống được làm từ thịt nạc thăn lợn xay nhuyễn kết hợp với nước mắm nguyên chất, sau đó được gói trong lá chuối và luộc chín.

Ngoài thịt lợn, giò lụa cũng có thể được chế biến với các nguyên liệu khác như thịt bò, nấm hương, mộc nhĩ,… để cho ra đời các biến thể khác nhau như giò bò, chả quế, chả chay,… Trong bài viết này, chúng ta chỉ tập trung tìm hiểu về loại giò lụa truyền thống.

Giò bao nhiêu calo?
Giò cung cấp lượng calo khá lớn

Theo nghiên cứu, giò lụa có chứa một lượng calo khá cao. Vậy giò bao nhiêu calo? Cụ thể, 100g giò lụa chứa khoảng 230 kcal, đây là một con số khá cao trong danh sách các món ăn chứa nhiều calo nhất. Bên cạnh đó, còn có loại giò chay được làm từ đậu xanh, nấm hương, bột năng, muối, đường và các gia vị khác. Giò chay có lượng calo thấp hơn: 100g giò chay chứa khoảng 130 kcal.

Còn giò quế bao nhiêu calo? Chả giò quế có hương vị đặc trưng của quế và chế biến từ thịt ba chỉ hoặc thịt lợn mông, bột quế, nước mắm, bột đậu… Trong 100g chả giò quế chứa khoảng 235 kcal, tương đương với lượng năng lượng của 2 bát cơm. Còn chả giò tôm có lượng calo thấp hơn, khoảng 85 kcal cho 100g.

Ăn giò như thế nào không sợ lên cân?

Từ giải đáp giò bao nhiêu calo ở phần trên, có thể thấy năng lượng của món ăn này tùy thuộc vào thành phần nguyên liệu và lượng thực phẩm mà bạn tiêu thụ. Để ăn giò mà không gây tăng cân, bạn có thể áp dụng những phương pháp sau đây:

Xem thêm: Quả me bao nhiêu calo, có gây tăng cân không?

Xem thêm: Cháo bao nhiêu calo? Các món cháo giảm cân tốt nhất

Cách ăn giò không lên cân
Cách ăn giò không lên cân
  • Điều chỉnh lượng thực phẩm: Hạn chế lượng giò bạn ăn mỗi lần. Thay vì ăn nhiều, hãy giới hạn số lượng và tận hưởng một số món ăn khác giàu chất dinh dưỡng như rau sống, trái cây tươi, hoặc các món canh nhiều rau.
  • Lựa chọn loại giò ít calo: Thay vì giò lụa hay chả giò quế có thể có lượng mỡ cao, hãy chọn các loại như giò chả hoặc giò chay. Những loại này thường ít chứa chất béo và calo hơn.
  • Kết hợp với rau sống: Khi ăn giò, hãy kết hợp với rau sống như xà lách, rau húng quế, diếp cá, cải xanh… Rau có chất xơ cao giúp giảm cảm giác đói và tạo cảm giác no lâu hơn.
  • Đồ chua và nước mắm pha loãng: Khi thưởng thức giò, tránh sử dụng quá nhiều nước mắm. Thay vào đó, pha loãng nước mắm để giảm lượng muối và chọn đồ chua để tránh tăng cân.
  • Kết hợp với chế độ ăn cân đối: Để tránh tăng cân, quan trọng nhất là duy trì một chế độ ăn cân đối và lành mạnh. Kết hợp giò với các món ăn giàu chất xơ, thực phẩm tươi ngon, nạp đủ protein và các loại thực phẩm khác nhau để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Kết luận

Thông tin giải đáp giò bao nhiêu calo ở trên hy vọng đã giúp bạn lý giải cho mọi băn khoăn của mình. Hãy nhớ rằng không ăn quá nhiều giò trong một thời gian dài để tránh tình trạng tăng cân mất kiểm soát. Đồng thời, việc duy trì một lối sống lành mạnh không chỉ phụ thuộc vào một món ăn duy nhất mà là sự kết hợp của nhiều yếu tố như chế độ ăn uống, vận động và quản lý cân nặng.