Cá là một loại thực phẩm phổ biến được nhiều người ưa thích vì hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn thắc mắc về câu hỏi cá bao nhiêu calo? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng chuyên mục Thể thao – Sức khỏe tìm hiểu về vấn đề này.

Cá cung cấp bao nhiêu calo?

Cá là một nguồn protein và chất béo có lợi cho sức khỏe. Chất béo trong cá là chất béo không bão hòa, là loại chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch. Chúng giúp giảm mức cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, cá còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin D, vitamin B12, sắt và canxi. Vitamin D giúp cải thiện sức khỏe xương, vitamin B12 giúp duy trì chức năng thần kinh, sắt giúp cải thiện sức khỏe máu còn canxi giúp giữ cho xương chắc khỏe.

Cá bao nhiêu calo?
Cá là loại thực phẩm có hàm lượng calo không quá cao

Vậy cá bao nhiêu calo? Cùng tìm hiểu về lượng calo của từng loài cá như sau:

Các loại cá nạc:

  • Cá đuối: 89 kcal
  • Cá bò da: 80 kcal
  • Cá mú: 92 kcal
  • Cá mú đỏ: 100 kcal
  • Cá bớp: 100 kcal
  • Cá chim: 142 kcal
  • Cá trắng: 69 kcal
  • Cá bông sao: 86 kcal
  • Cá rô: 83 kcal
  • Cá tuyết: 76 kcal
  • Cá tuyết muối khô: 79 kcal

Các loại cá béo:

  • Cá hồi: 108 kcal
  • Cá kiếm: 111 kcal
  • Cá chép: 115 kcal
  • Cá mòi: 118 kcal
  • Cá ngừ: 149 kcal
  • Cá thu: 180 kcal
  • Cá hồi: 202 kcal
  • Cá trích: 233 kcal
  • Cá chình: 281 kcal

Cách chế biến cá ít calo

Cá bao nhiêu calo? Dù là loại thực phẩm có hàm lượng calo không quá cao nhưng cách chế biến lại có thể làm gia tăng lượng calo của các món cá. Khi chúng ta chế biến cá bằng các phương pháp như chiên, rán hay sốt cà chua, lượng calo có thể tăng lên do thêm vào các nguyên liệu như dầu mỡ hay đường. Do đó, nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng, bạn hãy lưu ý tới các ưu tiên khi chế biến cá để cung cấp ít calo. Đó là:

Xem thêm: Bắp bao nhiêu calo? Vì sao nên ăn ngô để giảm cân?

Xem thêm: Đậu que bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng như thế nào?

  • Nướng cá: Nướng cá là một cách đơn giản để giảm lượng calo trong món ăn của bạn. Cá nướng bao nhiêu calo? Chắc chắn là ít calo hơn so với chiên rán. Bạn có thể sử dụng các gia vị như tỏi, hành, ớt và muối để tăng thêm hương vị cho cá. Bạn cũng có thể nướng cá trên vỉ than hoặc lò nướng để loại bỏ bớt mỡ của cá.
  • Hấp cá: Hấp cá là cách chế biến tuyệt vời để giữ lại hương vị tuyệt vời của cá. Bạn có thể sử dụng gia vị như hạt tiêu, hành tím, thì là, tương ớt và nước cốt dừa để thêm hương vị cho món cá. Thay vì sử dụng dầu mỡ, bạn có thể sử dụng nước hoặc nước chanh để hấp cá.
  • Luộc cá: Luộc cá là cách chế biến khác giúp giảm lượng calo trong món ăn của bạn. Bạn có thể thêm một chút muối, hành lá, thì là và chanh vào nước luộc để tăng thêm hương vị cho món cá. Sau khi luộc, bạn có thể thêm một ít gia vị như hành, tỏi và tiêu để giúp món ăn này càng thêm hấp dẫn.

Kết luận

Vừa rồi là thông tin giải đáp chi tiết cho câu hỏi: Cá bao nhiêu calo? Nhìn chung, đây là loại thực phẩm an toàn cho sức khỏe với hàm lượng calo không quá cao. Tuy nhiên, khi chế biến cá, bạn cũng nên tránh sử dụng các phương pháp nấu nhiều dầu mỡ như chiên hay rán. Nên ưu tiên các phương pháp như hấp, nướng, hoặc luộc để giữ được các chất dinh dưỡng trong cá.